風味開發是創造香味的源泉，要創造出新的香料配方，是一項細膩而複雜的過程。我們充分利用調香師的技巧與經驗，以日常研究的結果與儀器分析香氣成分，持續開發有價值的產品。了解消費者的興趣，靈活開發定制產品，幫助客戶在瞬息萬變的世界中取勝。

通過風味開發創造的風味只有添加到食品中時才能體現其真正價值，所以必須實際製作並進行包括味道、性狀、色澤等感官評價。 在應用開發方面，我們會在糖漿、飲料、冰品、烘焙產品等成品中進行測試，觀察香料效果的同時，也方便客戶檢查和評估風味。